水产品的近红外现场/在线检测

人们对于水产品的追求早已不仅仅停留在感官享受的层面，而是随着全社会对食品安全问题的高度关注，越来越重视水产品的品质及安全。水产品包括海洋和淡水水产动植物产品及其所有加工产品，不仅味道鲜美而且营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、游离脂肪酸和微量元素等营养成分。