发酵过程的近红外在线实时监控

      发酵行业的多数企业目前还在采用传统的检测手段，一如既往地经历着各种传统问题，小心翼翼地防范各种未知的过程风险或意外，如下图所示。

  而现代发酵企业采用近红外在线检测技术后，可以轻而易举地解决上述问题，是整个生产过程得到实时准确的监控，及时反馈过程中遇到的所有问题并加以有效干预，从而极大提高了生产效率，该技术也受到了行业内的广泛认可。

  在线近红外光谱分析技术（On-line NIRSA）不仅检测速度快，准确度高，稳定性好，而且抗环境干扰能力强，可以在苛刻生产环境中高效完成实时监控工作，已被广泛应用于石化、材料、制药、粮油等很多领域，并呈逐年上升的趋势。

  与我们日常生活息息相关的很多东西都是通过发酵的方式生产的，下面举几个例子给大家介绍一下在线近红外检测有哪些具体用途。

  上述案例都是液态发酵过程中的应用，在固态发酵过程中的应用也有很多，而在固态发酵过程中不仅可用透射法检测，还可以根据实际情况选择漫反射非接触式检测，对于固形物和气泡的干扰起到一定的屏蔽作用。

  厌氧发酵是畜禽粪污资源化利用的重要途径之一，对厌氧发酵过程挥发性脂肪酸（VFA）的实时监测，可以很好地反映有机物质的降解过程。挥发性脂肪酸主要包括：乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸，采用在线近红外技术进行实时定量分析，具有快速、稳定、准确、易维护等优势。而在废水的厌氧生物处理过程中，也常通过近红外在线检测技术实时检测发酵过程中VFA的变化情况，同时也监测底物蔗糖的浓度，了解有机物质的降解过程以及甲烷菌的活性和系统的运行情况。

  目前，在线近红外光谱检测在发酵过程监控中的应用已经成熟，如需详细了解或咨询解决方案，欢迎联系斌智科技。